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===== Rice::後壁稻米 ===== {{keywords>後壁,米,稻,rice,崑濱伯,無米樂,電視劇,農產,農夫,青農,farmer,產地,餐桌,土產,特產,台南,Tainanese,dokuwiki}} ==== 後壁稻米 ==== 以米飯為主食,想瞭解稻農種田的辛苦,從台南遠離城市來到溪北農村,從一高下鹽水接南80往北走,或由省道台1線後壁車站往西南82縣或南84縣,交通很四通八達你卻沒有轉進來的小村莊~無米樂菁寮社區(北由163線可由嘉義鹿草或水上接82快速道路) ====台灣越光米 ==== 台南16號由台南區農業改良場與台大農藝系合作,將日本越光米品種基因導入台灣本土水稻品種台農67號,保留95日本越光米的基因,改善其在台灣氣候環境栽培下早熟、產量低的缺點。台南16號萬關晶瑩剔透,口感軟黏,富有彈性與光澤,更適合台灣的氣候、更適合台灣人的口味,也更在地新鮮! {{whereis:farmer:rice:tainan16rice.jpeg|}} === 如何煮好越光米 === 基本上電子鍋煮飯連站大kenski也可以,但提醒洗好的米浸漬約30分鐘再按下電子鍋煮飯鍵,可以讓米粒吸飽水米飯更Q彈喔~煮好後先不要馬上添飯,先用飯匙將鍋裡的飯均勻攪鬆,悶5分鐘再添飯可以讓米飯吃起來更鬆軟。 {{whereis:farmer:rice_howto.jpg?direct&600|}} ====Farmer::在地農民農產==== <WRAP col2> {{mdi>tractor?60}} * [[houbi:biz:71216065_fangrong_rice|芳榮米廠]] * 台灣越光米 禾雁米 禾家米 * [[fb>100913854995803|菁寮義昌碾米廠]] * [[fb>toptatami|上茄苳榻榻米]] * 永興白曝蔭油 * www.yssauce.com.tw * [[xiaying:biz:16952166_hungchang_rice_miller|弘昌碾米工廠]] 下營區 柳營區 * [[market:coop|COOP::農會超市]] </WRAP> {{section>:xiaying:biz:16952166_hungchang_rice_miller#碾米工廠影片}} [[:start|{{ https://www.tainan.com.tw/images/globe_footer.GIF }}]] ==== 無米樂社區 崑濱伯 ==== {{whereis:farmer:wumile1.jpg?direct&600|}} 紀錄片''無米樂''的主角[[wp>崑濱伯]],在菁寮老街內所開的米店''豐昌商店'',一生為農業和稻米付出的崑濱伯,對於種米,有一套獨特的種植哲學,2006年以益全香米(台農71號)得到第四屆台灣全國稻米品質競賽冠軍 === Video === <tabbox 無米樂短片> #古早畫質\\ {{youtube>cits_EKxDSg?medium|}} <tabbox 公視新聞煌明伯> {{youtube>Ji5p2Juwin0?|PTS}} </tabbox> <WRAP clear/> === 菁寮老街 === == 檜木板屋 == {{whereis:farmer:wumile2.jpg?direct&600|}} {{whereis:farmer:wumile4.jpg?direct&600|}} == 門口曬蘿蔔乾 == {{whereis:farmer:wumile3.jpg?direct&600|曬蘿蔔乾}} ==== TV 俗女養成記 ==== <tabbox Video 俗女養成記 拍攝場景> {{youtube>-jjA7O4q_1A?|ten Lee}} <tabbox 追劇大補帖地圖> #map #電視劇俗女養成記\\ {{whereis:farmer:wumile_map_big.jpg?direct&600|}} </tabbox> <WRAP clear/> ==== 菁寮囝仔 ==== > 出外打拼多年,因「無米樂」紀錄片帶動在地觀光產業,因旅遊結識了煎餅師傅,決心回到故鄉-四季皆稻禾的菁寮創業,以糙米為底蘊,做出在地的口味-糙米煎餅,期望滿足您的想像,帶給你以農為榮的快樂------[[fb>molin340|殷維志]] {{whereis:farmer:wumile5.jpg?direct&300|}} {{whereis:farmer:wumile6.jpg?direct&300|}} ==== 割稻飯@富貴食堂 ==== {{whereis:farmer:wumile_food2.jpg?direct&600|}} {{whereis:farmer:wumile_food1.jpg?direct&600|}} {{section>gallery:design:16_farmers_lv_bag#farmer’s LV bag茄芷袋&nodate&nouser}} ==== 農村風情 ==== {{whereis:farmer:wumile7.jpg?direct&600|}} {{whereis:farmer:wumile8.jpg?direct&300|}} {{whereis:farmer:wumile10.jpg?direct&300|}} == 農村房屋建築 == {{whereis:farmer:wumile9.jpg?direct&600|二樓陽台直通三樓的樓梯}} {{whereis:farmer:wumile12.jpg?direct&600|民宿:穀意.鄉居}} <tabbox 2017台南好米季> #空拍 #2017台南好米季 {{youtube>3bb97oVeX_s?|THE TU國際集團}} <tabbox 2015台南好米季> # 2015台南好米季 {{youtube>BDlQ4lkki6Q?|陳建邦}} </tabbox> <WRAP clear/> {{tag>後壁 food gift}} [<10>] {{section>houbi:start#Eats@後壁}}