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whereis:farmer:pomelo [2025/03/31 13:39]
kenski
whereis:farmer:pomelo [2025/03/31 13:41] (目前版本)
kenski [Pomelo::麻豆文旦柚]
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 ===== Pomelo::麻豆文旦柚 ===== ===== Pomelo::麻豆文旦柚 =====
 {{keywords>文旦,柚子,紅柚,白柚,Pomelo,麻豆,農產,農夫,青農,farmer,產地,餐桌,土產,特產,台南,Tainanese,dokuwiki}} {{keywords>文旦,柚子,紅柚,白柚,Pomelo,麻豆,農產,農夫,青農,farmer,產地,餐桌,土產,特產,台南,Tainanese,dokuwiki}}
-<wrap indent>說到台南麻豆就讓人聯想到鮮美多汁的文旦柚,中秋9月結果的柚子在3月時就綻放美麗秀氣的白色柚花,整個麻豆區飄散著淡雅清香的氣味,文化局還會舉辦柚花藝術節茶席品茗與音樂會迎接春天的美好。</wrap>+>說到台南麻豆就讓人聯想到鮮美多汁的文旦柚,中秋9月結果的柚子在3月時就綻放美麗秀氣的白色柚花,整個麻豆區飄散著淡雅清香的氣味,文化局還會舉辦柚花藝術節茶席品茗與音樂會迎接春天的美好。
 ==== 文旦柚 ==== ==== 文旦柚 ====
   * [[wp>柚子]] [[wp>麻豆文旦]] 英文Pomelo    * [[wp>柚子]] [[wp>麻豆文旦]] 英文Pomelo 
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     * 文旦柚只是其一,正式名稱叫「麻豆文旦」,其他常見的還有「麻豆白柚」、「麻豆紅柚」、西施柚、蜜柚等     * 文旦柚只是其一,正式名稱叫「麻豆文旦」,其他常見的還有「麻豆白柚」、「麻豆紅柚」、西施柚、蜜柚等
   * 挑文旦 選有沉重感,代表果肉發育充實、水分多   * 挑文旦 選有沉重感,代表果肉發育充實、水分多
-    * 台語~消水 文旦採收後需要放置一段時間,讓果肉軟化、降低酸度並提高糖度 +  * 台語<wrap hi>消水</wrap> 文旦採收後需要放置一段時間,讓果肉軟化、降低酸度並提高糖度 
-    * 台語~老欉 文旦柚「新欉」果樹生育勢強,偏重枝葉的營養生長,並由於其養分吸收能力強盛,所結果實果形也會較大顆;「老欉」則因為生育勢弱,已不再著重樹勢生長,營養分配多提供果實發育,因此產量通常比較高,但果形則相對較小顆。((摘自 農傳媒))+  * 台語<wrap hi>老欉</wrap> 文旦柚「新欉」果樹生育勢強,偏重枝葉的營養生長,並由於其養分吸收能力強盛,所結果實果形也會較大顆;「老欉」則因為生育勢弱,已不再著重樹勢生長,營養分配多提供果實發育,因此產量通常比較高,但果形則相對較小顆。((摘自 農傳媒))
   * 營養 維生素C是檸檬的1.5倍,高纖與水分含量高可幫助消化,另外還富含鈣質與檸檬酸   * 營養 維生素C是檸檬的1.5倍,高纖與水分含量高可幫助消化,另外還富含鈣質與檸檬酸
-  * 禁忌 消化系統欠佳者/服藥中的人/腎臟病友+  * <wrap em>禁忌</wrap> 消化系統欠佳者/服藥中的人/腎臟病友
     * 柚子的纖維和水分會促進腸胃蠕動,對消化系統較弱的人若吃太多柚子可能會拉肚子。     * 柚子的纖維和水分會促進腸胃蠕動,對消化系統較弱的人若吃太多柚子可能會拉肚子。
     * 柚子裡含有「呋喃香豆素」,可能會導致藥物血中濃度過高,正在服用降血脂藥、降血壓藥、鎮靜安眠藥、抗心律不整藥、免疫抑制藥、抗癲癇藥等6種藥物者,最好向醫師諮詢。     * 柚子裡含有「呋喃香豆素」,可能會導致藥物血中濃度過高,正在服用降血脂藥、降血壓藥、鎮靜安眠藥、抗心律不整藥、免疫抑制藥、抗癲癇藥等6種藥物者,最好向醫師諮詢。
     * 柚子鉀含量較高,洗腎患者不宜。     * 柚子鉀含量較高,洗腎患者不宜。
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 ====Festival 柚花季==== ====Festival 柚花季====