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yanshui:start_egg_noodles [2025/06/02 14:47] kenski ↷ 鏈結因頁面移動而自動修正 |
yanshui:start_egg_noodles [2025/06/02 14:56] (目前版本) kenski |
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| - | * Noodles:: | + | >>古早作法用鴨蛋加入麵粉之後發酵揉製，不加水，壓麵成長條後日曬製成。 |
| - | * 古早作法用鴨蛋加入麵粉之後發酵揉製，不加水，壓麵成長條後日曬製成。 | + | >>製作時需出力桿麵，會發出「噫」、「噫」的聲音，因此被稱為意麵。 |
| - | * 一說 | + | |
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| <tabbox 古早味鹽水意麵-台灣美食> | <tabbox 古早味鹽水意麵-台灣美食> | ||
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