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kenski 		whereis:eats:zongzi [2025/05/22 08:27] (目前版本)
kenski
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 {{keywords>台南 小吃 粽子}} {{keywords>台南 小吃 粽子}}
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     * 南部粽北部粽 米飯和配料蒸之前會先炒出香氣，煮粽子的方式不同，北部大多用蒸的，南部偏好用水煮，米粒更軟黏，粽葉香氣濃。     * 南部粽北部粽 米飯和配料蒸之前會先炒出香氣，煮粽子的方式不同，北部大多用蒸的，南部偏好用水煮，米粒更軟黏，粽葉香氣濃。
     * <wrap tip>沾醬</wrap> 除搭配電視廣告的愛之味甜辣醬外，知名的粽子店家多會自製沾醬且肉粽與菜粽的沾醬也不同，肉粽的沾醬帶有滷肉的醬油香氣；菜粽搭配油膏()與白色的辣椒醬更是絕配。Kenski推海龍的沾醬8-)     * <wrap tip>沾醬</wrap> 除搭配電視廣告的愛之味甜辣醬外，知名的粽子店家多會自製沾醬且肉粽與菜粽的沾醬也不同，肉粽的沾醬帶有滷肉的醬油香氣；菜粽搭配油膏()與白色的辣椒醬更是絕配。Kenski推海龍的沾醬8-)
-  * <wrap info>延伸閱讀</wrap>[[whereis:farmer:soy_sauce|Soy sauce::醬油]]+  * <wrap info>延伸閱讀</wrap> [[whereis:farmer:soy_sauce|Soy sauce::醬油]] [[gallery:design:14_dragonboat_festival|Design::端午節]]