Papaya::大內木瓜
- 木瓜 英文Papaya
- 木瓜營養 木瓜含有維生素A和C、鈣、磷及纖維素，保護眼睛，更有助於腸胃功能。
- 木瓜酵素 木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素，可以幫助消化，分解多餘的脂肪。
- 木瓜有五個果溝，果溝變黃就有七八分熟
- 青木瓜 適合涼拌(泰式料理)與醃製(百香果木瓜)
- 木瓜含有木瓜鹼 胃寒、容易過敏與孕婦比較不適合多吃
- 木瓜牛奶 剛打好的木瓜牛奶怕酵素氧化容會有苦味，趁新鮮喝消暑又甜蜜
- 木瓜@Tainan
- 大內區木瓜種植面積達256公傾
- 木瓜網室栽培(網室木瓜)，以環湖里為最多
- 種植於白堊土上肉紅味美
- 台農二號木瓜沒有常見的“木瓜臭”反而有淡雅的清香味，加上溫度落差，讓木瓜生長較緩慢，纖維細緻，糖度容易蓄積，肉質偏紅、口感佳、甜度高，且無苦味
- 2003年大內農會申請「皇之果」品牌
- 山上區是台南種植木瓜面積最多的地方
Festival::山上木瓜節
#山上木瓜遊樂園
Farmer::在地農民農產
video 大愛電視
Eats@大內
Eats@Tainan::📒K飲食筆記
