梅嶺風景區山巒起伏、景色優美,每年元旦前後是梅樹的開花期,滿山盡是雪白的花海,這時候是梅嶺旅遊的旺季。台南市政府觀光旅遊局
目前風景區內梅樹的種植面積大約有2000公頃,二十多萬株的梅樹,是臺灣最大的梅樹栽培區之一。風景區內有多條登山步道,是臺南近郊相當受歡迎的登山路線。靜謐的蝙蝠洞瀑布,隱身在一條幽靜而神秘的步道後,蝙蝠洞前巨岩環立,奇特的瀑布景觀,令人心曠神怡。在這裡除了享受自然美景,和親近豐富的生態景觀。園區內的石雕公園,展示了石雕家黃順男的作品,也為梅嶺增添不少人文藝術的氣息。
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