知名的燈會有府城普濟燈會、成功燈會、鹽水月津港燈節,以及姊妹市青森弘前燈會
早年窯業興盛形成紅瓦厝聚落,近代釋迦為農產特色。仁壽宮是信仰中心,其王醮為國家重要民俗。近年國家級建設如高鐵站、智慧綠能科學城、工研院、中研院南院等相繼建設,吸引民間投資,未來發展可期,歸仁將成為兼具人文與綠能產業發展重鎮。
新營區一直為大台南溪北發展的領頭羊,並擁有嘉南平原優質農產,在文化觀光層面,結合民治市政中心、新營文化中心、南瀛綠都心及綠川嘉南大圳公園,天鵝湖、太子宮打造新營藝文園區,使新營區成為一處慢活人生好快活「宜居都市」。~新營區公所
媲美巴西嘉年華,全球最刺激的戶外活動,台南鹽水元宵期間總動員的「鹽水蜂炮」,蜂炮從炮城拖著閃亮火樹顏面衝來爆開如絢麗綻放金花璀璨,充滿多重感官刺激結合情緒起伏,祈求息災、來年大旺。
俗稱「粉鳥笭」的鴿笭活動,據傳由軍營類似「飛鴿傳書」的訊息傳遞演變而來,逐漸成為鄉村部落在鴿尾插上竹哨彼此聯繫的尋寶活動。